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        熊喇叭

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        老北京炸酱面

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        • 料理时间15分钟
        • 料理难度

        简介:

        经典老北京口味,天气热的话,来一碗炸酱面很开胃的。

        主料:

        面条220g
        猪肉200g

        调味料:

        甜面酱40g
        黄豆酱20g
        新鲜蔬菜丝适量
        15g


        老北京炸酱面的做法:

        1

        葱切葱花

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        2

        猪肉切小丁

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        3

        锅热倒油,葱花爆香加入肉丁翻炒。

                 小熊贴士  
        4

        猪肉煸出油后,倒入酱料,炒出酱香盛出

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        5

        新鲜蔬菜丝焯水焯熟(黄瓜丝、葱丝不要焯水)

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        6

        焯水的锅直接煮面,煮熟后捞出,面上码上蔬菜丝,浇上炸酱即可

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